Skip to main content
'); })();
 首页 > 吃货俱乐部

怎么样腌萝卜

2019-07-28 22:17:52 浏览:

俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜。”冬天里的萝卜又大又甜,关键数量还挺多,价格也很便宜。几毛钱一斤,多的萝卜吃不完又卖不了几个钱。怎么办?总不能让萝卜烂在地里,烂在家里吧!没关系,咱们勤劳的贫苦老百姓办法多,俗话说:“三个臭皮匠,胜过一个诸葛亮。”人多了办法也就多了。咱吃不完的萝卜可以把它们腌起来,存放很长一段时间吃。那么怎么腌萝卜呢?

腌萝卜是一道非常普遍的家常泡菜。腌萝卜的关键在于你需要腌制多久的时间。有的人可能还会问什么时候可以做腌萝卜呢?我想说如果你在农村带过就会发现,自从霜降之后,腌制萝卜这个伟大的动作就悄然盛行起来了。下面就让谈谈美食的小编来为大家讲解一下吧。

怎么腌萝卜

【麻辣腌萝卜】

准备食材:

大量的鲜萝卜、适量的姜、适量的辣椒粉、适量的麻椒粉、适量的芝麻、适量的白糖、适量的醋、适量的盐、适量的味精、适量的水、适量的食用油。

烹饪做法:

  • 1、先把新鲜的萝卜清洗干净,然后切成小片,找个冬天里太阳比较好,风比较大的时候把萝卜晒干吹干。

  • 2、等萝卜晒干之后,准备一些温水,萝卜干先泡一泡,然后再清洗干净,将泡好的萝卜干挤掉多于的水分,然后放到盆子里,接着撒上麻椒面、芝麻拌匀。

  • 3、在锅里加入适量的食用油,把油烧热,先把辣椒粉下锅煎变色,然后加入适量的水,接着再加入糖、盐、适量的味精,把汤汁熬开。

  • 4、然后把熬好的汤汁倒在萝卜干上面拌匀。

  • 5、隔一天就可以开吃了。

微信二维码


吃货们,微信扫二维码、微信搜索  wjh980124  ,都可以随时免费获取最新美食信息哟!

相关文章
无相关信息