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紫菜蛋花汤怎么做才好喝

2019-07-30 22:53:08 浏览:

要说紫菜鸡蛋汤,怎么做才好喝?其实在我个人看来,我们只要把紫菜鸡蛋汤,做的鲜美一点,在做的稍微有味点,那么做好的紫菜鸡蛋汤,就不会差到哪里去了,毕竟这道紫菜鸡蛋汤,在烹饪方法上说,是属于没有难度的汤类菜品了

基本只要会点厨艺的人,多能轻易的做出来,但要把紫菜鸡蛋汤,做的好喝点,还是需要一点小技巧的,今天我就把制作紫菜鸡蛋汤时,所需要用的小技巧,完完全全的分享给大家,但由于我不是专业的厨师,要是有说错的地方,还请大家多多的指教


紫菜蛋花汤怎么做好喝

紫菜鸡蛋汤之:家常做法

▼:准备用料

紫菜一片,鸡蛋一个,小虾米10g,小葱一颗,醋适量,盐适量,鸡精适量

▼:准备工作

把准备好的紫菜,是手撕成小块,放到干净的空碗里,加入适量的醋,适量的盐,适量的鸡精,并放入准备好的小虾米,最后把小葱清洗干净,并切成葱花

▼:开始工作

将准备好的鸡蛋,打到干净的空碗里,并搅拌开来,起锅烧水,等水开后,倒入搅拌好的鸡蛋液,并用勺子不断的搅拌均匀

停火出锅,将锅里的鸡蛋花,连汤带料,一起倒在紫菜碗里,并放上葱花,点缀一下就可上桌
 

紫菜鸡蛋汤之:你问我答

①为什么不把紫菜煮一下了?

答:紫菜这种食材,本就是易熟的,要是放到锅里煮一下的话,就会把紫菜煮的太过了

②为什么要放小虾米?

答:之所以要放小虾米,是为了给紫菜鸡蛋汤,添加点海鲜的味道,让紫菜鸡蛋汤喝起来,更加的好喝

③为什要放醋到紫菜鸡蛋汤里面?

答:放醋的好处就是,可以使紫菜鸡蛋汤变的更加好喝,要是不喜欢酸口味的话,可以不放的

④煮好的鸡蛋花,倒入紫菜碗里就能喝了吗?

答:把煮好的鸡蛋花,倒入紫菜碗里,并搅拌开来,就可以开喝了,这个时候就不要在放任何的调料了,因为之前己经放过了
 

紫菜鸡蛋汤之:总结语

其实这道紫菜鸡蛋汤,就是一道很简单的汤类菜品,只要做出来的口味,是根据自己的口感来的,那么做好的紫菜鸡蛋汤,就是最好喝的,完全没有必要,做的那么复杂,毕竟我们大部分人,多不是美食家的
 

 

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