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安徽人喜欢吃什么菜

2020-05-13 23:41:26 浏览:

  安徽是属于一个环境优美气候怡人的地方,安徽的人情风气都有独特的方式,而安徽人喜欢吃的美食也是非常多的,一般比较常见的有鸡肉,将鸡肉经过特殊的制作工艺做好,加上一些配菜,不仅口感浓香,而且营养价值丰富,而鸡肉的做法有很多种,每一种做法都有独特的口感。

安徽人喜欢吃什么菜

  安徽特色菜很多。

  安徽这个地方特色菜很多:

  一、地锅鸡。

  发源在皖北。1口锅和粗粮面。就地用石头或泥垒起1个简易的土灶。把锅架在上。又把鱼或者

  鸡等食材放进锅里炒。又将杂粮面做饼粘在锅边,就着1口锅,热气腾腾,围炉而坐,席地而

  食,能讲能笑,甚是甜蜜。

  二、臭桂鱼。

  徽菜典型,鲜鱼露腌、色像白玉、闻着似臭。鱼肉呈蒜瓣状,1片1片,香鲜透骨,嚼劲道、鲜嫩。回味悠长。

  三、冬虫夏草鸡。

  安徽省宿州市汉民族传统名菜4大名鸡之1,二十多种中药,百年老卤,土麻鸡做材料,色佳味

  美,熟而不烂,香气扑鼻,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨头而有余香。

  四、sa

  安徽著名的一道特色小吃,乾隆皇帝下江南时偶尝此汤,光知道好饮,不知哪些汤,因此得名

  SA汤,此汤月月熬,每天都熬,非1日之功,闻起来香味扑鼻,喝起来热肠暖胃。

  五、水雾小羊。

  安徽省萧县传统名菜,获得三百多年历史,选用萧县散养殖小山羊,肉质鲜嫩多汁,香嫩可口,鲜而不膻,肥而不腻。

  六、毛豆腐。

  舌尖上中华人民共和国徽州毛豆腐,香迷人,纯手工天然发酵,拥有大量氨基酸,营养价值丰富。

  七、一品锅。

  一品锅是绩溪传统的、民间档次最高的而又最具代表性的徽菜著名土菜之一,咸鲜微辣,嫩爽

  口,357层花纹多,品其味,到桌不到锅!

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