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裙带菜怎么吃

2020-07-02 00:02:38 浏览:

  裙带菜的营养价值是很高的,首先能有效预防脑血栓的发生,同时可以很好的改变心脑血管,强化血管,防止动脉硬化,高血压,高血脂,所以不少人会经常吃裙带菜,另外芹菜的热量很低,有助于达到清肠减肥的功效,吃的菜在平时怎么样去吃是最好吃的,这是需要了解的问题。

裙带菜怎么吃

  香菇香肠裙带菜菜饭

  材料

  香菇,裙带菜,香肠,米,鸡精少许,酱油

  做法

  1.香菇,裙带菜泡软,香菇水留用,香菇切丝~香肠切小丁。

  2.米洗干净后加入香菇水(水和饭比例1:1),香肠丁,裙带菜拌匀,加入少少鸡精。

  3.放入电饭煲,按下煮饭,跳到保温时闷10分钟更好。

  4.还加了辣椒圈酱油拌来吃。

  式裙带菜鲜虾米饼

  材料

  材料:剩米饭,裙带菜,鲜虾,鸡蛋一个,面粉少许(不然不易成型)

  调料:味林2小勺(俺用米酒代替了,味道也不错,估计用味林会更好),盐1小勺,胡椒粉少许

  蘸料:白味增4大勺,日式高或者用水6大勺,番茄沙司2大勺,融化的黄油10g,也可不加

  做法

  1、米饭一晚,裙带菜泡发后大约小半晚,虾的量自己调,喜欢吃的话可以多加一点。我大约用了四分之一碗的虾。

  2、裙带菜泡好洗净,稍微切切;虾去壳,后背开刀去虾线,用淀粉和盐搓洗一下,杀菌去腥,切成小丁。3、这两种材料均放入米饭中,打入一个鸡蛋,加少许面粉,加米酒,盐和胡椒粉搅拌均匀。用勺子挖一块,放在手里攥紧成球状,放入已经放入油的热锅中,按扁。两面煎熟即可。蘸着调料酱吃,俺也没有味曾,就蘸着黄豆酱吃的,味道虽然不够正宗,但是也很不错啦。

  裙带紫米

  材料

  大米半杯,紫米2大匙,小米2大匙,裙带菜2大匙,姜片3片

  做法

  1.大米,紫米和小米淘洗干净,放进煲中;

  2.加入3片生姜,再加清水,按照平常煮粥喜好的浓稠度添加就可以了;

  3.大火烧开,转小火,用勺子把水面的浮沫撇去,盖上盖子文火熬煮30分钟左右;

  4.裙带菜放到清水里泡开,加入粥里,文火继续熬煮至喜好的浓稠软糯程度就可以了。

  小诀窍

  裙带菜跟海带应该是亲戚吧,没有的话,就用海带泡开切小来煮粥也不错,不过海带泡制时间要久一些,需要提前泡好。

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