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红烧肉的做法

2019-07-30 22:51:20 浏览:

红烧肉怎么做呢?分享一下简单的家常做法;

红烧肉的家常做法

1、五花肉切块、冷水下锅焯下血水。

2、准备适量冰糖,起锅烧油,倒入冰糖炒出糖色,一般炒到糖起泡即可。用糖色做出来的红烧肉更红亮。

3、倒入五花肉,翻炒均匀,裹上糖浆。

4、锅中加入料酒、生姜、大蒜、生抽、适量水、

5,盖上锅盖焖煮,直至红烧肉软烂。

6、最后收汁,撒上葱花即可出锅!

 

 

 

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