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白菜炖粉条的做法

2019-09-23 22:44:36 浏览:

白菜含有丰富的微量元素、多种维生素、膳食纤维等营养成分,有炒制、凉拌、腌制、炖煮等多种做法,至于怎么做好吃,那就要看个人的口味了,下面就让谈谈美食的小编来给大家分享一下白菜炖粉条的做法。

白菜炖粉条的做法

用料:白菜、五花肉、红薯粉条、葱、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、香菜、蚝油、花生油。

一、五花肉切片,粉条冲洗干净,用热水泡至无硬芯。

二、白菜洗净控水,斜刀切片,白菜帮与叶分开。

三、备好葱花、姜末、蒜片和香菜段。

四、锅中放油,油热放五花肉煸炒至出油,表面呈微黄色,加少许味极鲜酱油翻炒至五花肉上色。

五、葱花、姜末、蒜片加入锅中翻炒几下,白菜帮下锅翻炒至变色,白菜叶下锅继续翻炒。

六、倒入适量的水,加粉条、蚝油、盐翻炒均匀,大火烧开,中小火焖煮至汤汁浓稠时加入香菜段,关火出锅。
 

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