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干锅香辣虾怎么做

2019-09-30 23:08:14 浏览:

干锅香辣虾算是现在比较常见的一种虾的做法了,辣辣的非常好吃,而且做法也并不是很难,下面就让谈谈美食的小编把做法带给大家,喜欢的吃货们可以自己试着做一下哦。

食材:虾、芹菜、大葱、辣椒酱、豆瓣酱、生抽、耗油、芝麻油、炸鸡粉、白糖、白芝麻、干辣椒和胡椒粉。

干锅香辣虾的做法

干锅香辣虾的做法步骤:

1、先将虾清洗干净,挑去虾线,然后用剪刀在虾的背面拉一道口子,撒上适量的炸鸡粉和胡椒粉进行腌制10分钟。

2、将配菜切好放置一旁备用。

3、取一个碗倒入适量的辣椒酱,豆瓣酱、生抽、耗油、芝麻油和糖,将它们均匀搅拌后调制成酱料并放置一旁备用。

4、起锅烧油,倒入之前腌制好的虾,然后将虾翻炒至金黄后捞出。

5、把切好的配菜倒到锅里进行翻炒,等炒好了之后将其盛出。

6、把切好的干辣椒和大葱放到锅里炒一下,接着倒入调制好的酱料,然后再次翻炒几下。

7、最后把炒好的酱料倒到配菜上搅拌均匀,撒点白芝麻,这样一道干锅香辣虾就做好啦。

小贴士:

1、你也可以把干锅香辣虾做成用干锅点上酒精边烧边吃,这样的话口味更佳。

2、你可以根据自己的喜好添加一些喜欢吃的配菜。

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