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秋葵土豆泥的做法

2019-07-01 23:06:26 浏览:

以前一提到秋葵总觉得黏黏糊糊,难以下口,后来吃习惯了反而觉得软嫩滑口,而且咀嚼感特别强烈。给大家推荐两种秋葵的吃法,既能够当成招待可以客人的美食,又可以填报肚子营养健康,可以说是一葵多得啦。

秋葵土豆泥

首先给大家推荐的是一道减脂主食餐。减肥已经是很苦的事儿了,如何能够让自己苦中作乐,唯有好看的摆盘技巧和不错的味道了。要不要来试一试,满天星的秋葵土豆泥?

秋葵土豆泥的做法

用料

食材:土豆 2个、秋葵 150克、脱脂牛奶 50克

调味:盐 5克、胡椒粉 5克、海鲜汁 10克

做法

1、准备:土豆去皮切厚片,泡在冰水里,秋葵用盐洗掉茸毛,沥干备用;

2、蒸制:蒸锅烧开水,把土豆片放在碗里或者盘子里,上锅蒸10分钟;

3、焯水:烧一锅热水,放一点儿盐和油,倒入秋葵焯30秒捞出;

4、切丁:秋葵沥干后,竖着切成大小一样的丁,成小星星形状;

5、做泥:蒸好的土豆捣碎,加入牛奶,盐和胡椒粉,搅拌成泥;

6、摆碗:先把秋葵丁整齐铺在碗底,在填入土豆泥,稍微填实在一点儿;

7、成行:用小刀沿着碗边儿划一圈,把碗倒扣在盘子里,用刀把轻轻敲碗底;

8、调味:一盘营养健康的秋葵土豆泥就完成了,可以加一点儿海鲜汁调味。

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