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秋葵炒虾仁的做法

2019-07-01 23:10:45 浏览:

秋葵是原产于非洲的蔬菜,其含多种维生素、多种微量元素、果胶、牛乳聚糖、黏多糖等营养成分,具有降血糖、抗疲劳、健胃肠、美容、减肥、防癌、滋阴壮阳等功效,是较好的保健食品。

秋葵有炒制、做汤、烘烤等做法。下面介绍一下秋葵炒虾仁的做法

秋葵炒虾仁的做法

用料:秋葵、鲜虾、盐、蒜、姜、花生油、料酒、花生油。

一、虾冲洗干净,去头,去壳,去虾线。

二、加少许料酒、盐及姜丝腌制一会。

三、秋葵洗净后焯水二十至三十秒,过凉沥水后切小段。备好蒜碎。

四、热锅凉油,油热蒜碎爆香,虾仁入锅翻炒至变色。

五、加入秋葵段,适量盐翻炒均匀即可。
 

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