蒜香秋葵
以前都不知道秋葵为何物的，直到一次偶然的机会尝到了这种美味，然后就深深爱上了这个长得像辣椒的蔬菜。最近超市的秋葵价格都涨了。
材料：秋葵1斤
辅料：蒜、盐、耗油、生油、白糖、生抽
1、热锅煮水，水沸了后加入秋葵断水，加入几滴生油，几秒快速放入冷水浸泡（冷开水或者冰水）保证秋葵的脆嫩口感。
2、将秋葵切掉蒂部不要，切成小一点的段状，其实不切也是可以的，但是切开会更容易入味一些。
3、热锅，小火加热，食用油的用量根据秋葵的量的多少适量增减。再加入蒜蓉
4、然后放入白糖，生抽和耗油，加入调好的水淀粉，煮开后大火收汁至汤汁浓稠，掌握不了糖的比例的可以先放一点点，然后尝一下味道，糖的用量一点点就好，不用太多。
5、切好的秋葵放入干净的盘子里。然后将汤汁淋到上面即可。
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