Skip to main content
'); })();
 首页 > 午餐

干煸豆角怎么做好吃

2019-07-02 18:28:45 浏览:

干煸豆角怎么做好吃呢?其实很简单,只是需要干辣椒比较多一些,同时用过的干辣椒大多也都扔掉了,所以这道菜比较浪费食材。记得我上次回家之后,因为老爸吃饭时候缺少一道下酒菜,当时我就做了一道干煸豆角,而且老爸连连点头说不错。


干煸豆角怎么做好吃

最后吃完,当我要把干辣椒倒掉,却被老爸制止了。从那以后家里人再也不让我做干煸豆角了。好了,下面话不多说,今天就给大家分享干煸豆角的操作步骤,各位小伙伴随我一同看下去吧。

首先第一步准备豆角,切成八公分左右的条状(豆角选材不能太老,这样影响口感),再准备肉沫少许、干辣椒两把、花椒粒七八个备用。

第二步开油锅,油温八成热放入豆角,炸到表面起皮倒出(表面起皮就说明已经熟了),接着锅内倒干油分,放入肉沫煸炒,炒熟放入干辣椒和花椒粒继续爆香,待鼻子闻到香味,放入豆角翻炒均匀。

第三步调口,放入盐、鸡精、味精、孜然粉少许,用小火翻炒,中途再加三两滴清水,这样可以让盐分更好的融入到食材中。

最后一步淋上少许红油提亮,就可以出锅装盘啦。这道美味的干煸豆角就做成了,各位小伙伴觉得如何呢?欢迎关注点赞。

小提示:做这道美食一定要快,食材不能在锅中时间太长,否则营养口感。

微信二维码


吃货们,微信扫二维码、微信搜索  wjh980124  ,都可以随时免费获取最新美食信息哟!