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秋葵炒虾仁怎么做好吃

2019-07-31 22:47:44 浏览:

秋葵热量真的巨低,原名羊角豆,产于非洲20世纪初由印度引入中国逐渐栽种,其本身含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,而且能使皮肤美白、细嫩,美容养颜,真的是非常优秀的食材,女孩子一定要多吃哦!

秋葵炒虾仁的做法

【秋葵虾仁】

所需食材:

秋葵、虾仁、小米辣、蒜末、盐

制作步骤:

1、虾仁加入一勺料酒腌制10分钟。

2、秋葵洗净焯水,烫约20秒左右捞出,控干水分。

3、捞出过凉水切成小块,就是星星的形状。

4、热锅热油炒香蒜末,加入虾仁炒熟,加入小米辣。

5、下入秋葵快速翻炒30秒,加少许盐调味即可出锅。

温馨提示:

选用秋葵要注意经过“看长度、捏软硬、查外表、闻清香、划表面”五步。

1、看秋葵长度,秋葵越小越嫩,老了的秋葵会因为纤维过多了而失去了食用价值。

2、捏秋葵软硬,有点韧度为好。

3、闻秋葵是否有清香,老去的秋葵或不新鲜的秋葵都会失去清香味。

4、用指甲在秋葵表面轻轻一划,破而有汁的就是最新鲜的。巨好吃的一道菜,没有肉都让我吃掉了两大碗米饭,哎呀,爱上秋葵了,你也试试吧!

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