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土豆丝饼的做法

2019-08-24 23:30:34 浏览:

今天给大家介绍一个土豆和鸡蛋简单好吃的做法,土豆丝饼的做法。

土豆丝饼的做法

准备食材:土豆、鸡蛋、面粉、清水、盐、食用油;

制作过程:

1、土豆去皮,用刀切成细丝,越细越好,如果不太会切,或者切不细,可以用擦丝器代劳;

2、把切好的土豆丝放在小盆里,放上鸡蛋,我这里是两个小土豆,放了两个鸡蛋;

3、倒入一杯面粉,适量清水,面粉的量可以自己控制,清水的量建议一点一点的加;

4、加一点盐,把小盆里的食材拌成糊状;

5、平底锅上火烧热,放上食用油,再舀一勺土豆丝面糊倒进去,用勺底在面糊上转圈,使它成为一个饼状,可以一个锅里做两到三个小的土豆丝饼,也可以做成一个整的;

6、小火慢煎,两面煎黄,饼不要太厚,尽量铺薄一点,这样方便土豆丝煎熟;

7、煎好的土豆丝饼香喷喷,金黄色的,外焦里嫩,煎的时候就能闻到很香的味道;煎的过程中可以用锅铲或勺按压一下,确保煎饼的中间熟透;

最后,把做好的土豆丝鸡蛋煎饼盛到盘中,就可以开吃了。土豆丝饼外焦里嫩,香软可口,制作起来又简单快手,营养价值也很好,当早餐饼非常合适哦!

 

 

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