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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

2019-08-25 23:37:45 浏览:

在中国这个美食文化造诣很深的国家,一道菜可以做出很多种样式来,煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖怎么吃都可以,而且还是变着花样的都可以吃。同样一种烹饪技巧,换上不同的辅料那就是另外一种佳肴。

当然了,既然咱们说了既简单又好吃的做法,那今天我给大家介绍一下家常

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

【蒜蓉粉丝娃娃菜】的做法,希望大家喜欢。


——【蒜蓉粉丝娃娃菜】——

主料:娃娃菜2颗、龙口粉丝2块

辅料:蒜末15g、蒸鱼豉油10g、香葱5g、青红椒适量

——【开始制作】——

  • 龙口粉丝放入温水里浸泡20分钟。

  • 娃娃菜洗净均匀切成4份备用。

  • 香葱、青红椒切小段备用。

  • 取一个大盘,将浸泡好的粉丝平铺到盘底。

  • 在将娃娃菜铺到粉丝上面,撒上一半的蒜末上锅蒸7-8分钟后取出。

  • 将蒸鱼豉油均匀撒在娃娃菜上之后在将香葱、青红椒和另外一半的蒜末撒上。

  • 热锅烧油,油温10成热后浇在有蒜末的地方即可。


——【小贴士】——

  1. 粉丝放到菜下或者菜上都无所谓,只是个人偏好。

  2. 青红椒可以根据个人口味改成小米椒也可以。

  3. 最后一步热锅烧油的时候,油不用太多,足够将蒜末的香味爆出来即可。

  4. 蒸菜的时候按开锅后的时间算。

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