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水炒鸡蛋的做法

2019-08-26 23:46:08 浏览:

水炒鸡蛋,方法制作简单,是一道特色菜。我见过我们这一个厨师做的,用油水做的,比较好做。


水炒鸡蛋的做法

1.首先将鸡蛋打碎,加适量盐。

2.葱花剁碎,倒鸡蛋液里搅匀备用。

3.冷锅上油,添加水量是油的两倍,大火烧开,改中火。

4.水沸腾时将蛋液倒入锅中,这时蛋液会很快膨胀结块。

5.待鸡蛋全都结块时就可以适当翻一下。

6.来回翻匀,直到锅内水分全部收干就可以出锅。
 

这样,一道美味的水炒鸡蛋就做好了。是不是很简单呢?没做过的同学可以尝试下,换个口味。不过最近鸡蛋好贵呀,一定要省着吃哈哈哈

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