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红烧茄子怎么做好吃

2019-10-12 22:36:19 浏览:

烧茄子是我们日常比较常见和爱吃的家常菜。尤其是红烧茄子,是全国各地很多吃货都爱吃的美味佳肴之一。我自己也喜欢下厨并做红烧茄子给家人做。下面,我就将自己的经验分享给你:

红烧茄子怎么做好吃

第一步:先将大蒜洗净剁成蓉。

第二步:在碗里放适量的白糖,注意不要放太多哦!

第三步:倒入适量的酱油,最好在市场上买一些大牌子的酱油。

第四步:倒入之前已经做好的蒜蓉。

第五步:加入适量清水成碗汁。

第六步:将茄子洗干净之后去皮切成小块并调少量盐煞一下水。

第七步:将香菜切段备用。

第八步:锅内入油,将茄子煎至两面金黄。

第九步:将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。

第十步:倒入茄子中,快速翻炒一下。

第十一步:出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘就完成了。

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