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奶香黄油蛋糕的做法

2019-06-12 21:25:29 浏览:

  现在很多种类的蛋糕都需要打发鸡蛋和泡打粉非常的麻烦,所以今天就给大家带来一种不需要打发鸡蛋和泡打粉也能做出的蛋糕,做法非常的简单很适合新手学习。

奶香黄油蛋糕的做法

  食材:鸡蛋2个、细砂糖50克、低筋面粉60克、黄油45克、鲜奶45克、奶粉10克、盐1克

  奶香黄油蛋糕的做法

  1.黄油提前从冰箱拿出来,切小块放着温室软化。软化好的黄油加入细砂糖、盐用电动打蛋器搅拌均匀

  2.分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀后再加入下一次

  3.加入鲜奶搅拌均匀

  4.筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀由下往上搅拌均匀

  5.将面糊装入裱花袋中,挤入6连咕咕霍夫蛋糕模中,挤8分满即可

  6.将模具放入预热好的烤箱中下层,170度上下火烤20分钟左右

  7.将牙签戳一下,牙签没有粘有面糊就是熟了。蛋糕出炉后放凉,牙签轻轻一戳就能完美脱模

  小贴士

  鸡蛋和鲜奶都必须是常温的,因为如果黄油和低温液体混合,会导致黄油结块,从而造成油水分离,无法搅拌。

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