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自制薯片

2019-07-29 23:12:27 浏览:

薯片,几乎人人都爱吃 ,尤其是家里宝宝最爱这零食。放假了,为孩子做上一份安全又放心吧。

自制薯片

食材:土豆2个、孜然粉适量、盐适量

制作方法:

1、准备4个中等的土豆,土豆去皮后洗净,然后切成薄片,洗掉表皮的淀粉,土豆片切得不要太薄也不要太厚了

2、切好的土豆片放入开水锅里焯水,土豆变透明即可。开水里提前放1勺盐进去,这样土豆更入味儿

3、焯水的土豆片捞出控干水分,可以平铺在一个篦子上面,这样水分更容易干掉

4、锅内加入足够多的植物油,油温5成热,放入少量的土豆片中火慢炸,炸至表皮微黄色时,即可捞出控油

5、炸好的土豆片,可以放自己的调料叶来调味,我放了适量盐、孜然粉调味。这样炸的土豆薯片真的超好吃,又香又脆,吃了一个又一个。

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