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山药红豆糕的做法

2019-08-05 23:51:50 浏览:

山药有健脾养胃,补虚益气,滋润养颜的功效,与红豆搭配做出来的山药糕,口感软糯,甜而不腻,这款点心做给孩子吃,无添加,营养又美味!宝贝吃得开心,妈妈们放心。下面就让谈谈美食的小编来吧做法分享给大家


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准备材料:铁棍山药 红豆 白

红豆提前用清水浸泡4小时。

红豆洗净,放入电饭锅煮30分钟。(用三开三焖的方法,很容易就把红豆煮熟。即开锅后关火焖15分钟,再煮开锅,再焖15分钟,反复3次,这样煮熟的红豆软而不烂,粒粒饱满,非常好吃)

山药放入蒸锅,蒸30分钟。用筷子可以轻易插穿即可。

舀2勺熟红豆。

放入锅里,加入1勺白糖。小火把糖炒化,把水分炒干。

把炒好的红豆放入山药泥中。

拌匀。(红豆一定要炒干,一会儿方便定型)

月饼模具里刷一层玉米油(防粘)

取30克山药红豆泥,捏成球。

放入模具里,压紧实。

挤出山药泥,脱模。

美美的,开吃吧!

小贴士:如果没有模具,可以把山药糕捏成小圆球,不影响口感哦!不过如果花点小心思,做成各种造型,孩子们会吃得更开心!再也不用担心宝宝挑食了!

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