Skip to main content
'); })();
 首页 > 早餐

土豆丝饼怎么做好吃

2019-09-18 00:05:24 浏览:

土豆丝饼,我做过很多次,至于怎样做好吃?不同的做法有不同的口感,每个人喜欢的味道不一样,所以不能一概而论,建议你多尝试几种做法,看看自己最喜欢哪一种,每个人的美食就是这么来的。

接下来就让谈谈美食的小编来为大家分享常见的一种做法。

土豆丝饼的做法

【第一步】

先做好准备工作,土豆切成细丝(切丝这件事我不擅长,所以一般都用擦丝器),放在一个稍微大点的容器里,放一点点盐、一点十三香、加一点鸡精腌制一下,然后打入一个鸡蛋(鸡蛋根据你自己的用量加)打散,最后再放面粉搅拌成糊。

注意这个面糊是不加水的哦,因为土豆会自己析出水分,而鸡蛋也可以使面成糊。

【第二步】

平底锅刷油,烧热,然后舀一勺拌好的土豆丝面糊放进去,等到面糊凝固,在上面的一面刷油,然后翻面,继续加热,等两面都变得金黄,就可以出锅了。

【第三步】

给做好的土豆丝饼撒上一层黑胡椒粉,再挤一点番茄酱蘸着吃。

这样做出来的土豆丝饼,外焦里软,可盐可甜,软香酥脆,甚至有种吃炸薯条的感觉,当然,这种土豆丝饼的热量也是超低的,因为前后用油很少,面粉也不多,土豆具有较强的饱腹感,减肥和健身人士也可以吃。

至于网上很火的不加面粉,只用土豆丝,中间卧一个鸡蛋的方法,我也试过,个人认为,这种口感相当于炒土豆丝+煎蛋,并没有什么特别之处,只是外观上会比较好看而已。

微信二维码


吃货们,微信扫二维码、微信搜索  wjh980124  ,都可以随时免费获取最新美食信息哟!

相关文章