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美龄粥的做法

2019-06-01 22:45:22 浏览:

  美龄粥据说是南京总统府的大厨专门为宋美龄女士每日熬制的粥品,深受美玲女士的喜爱。食材和做法也没有过多的奇巧之处,家常做法一样也能做出好味道的粥,下面就给大家带来其的做法,希望您能够喜欢。

美龄粥的做法

  主料:大豆80克、山药150克、糯米40克、粳米10克

  辅料:桂圆肉适量、红枣片适量

  美龄粥的做法步骤:

  1.大豆洗净,清水浸泡2小时以上。

  2.将泡好的大豆放入豆浆机中,加水到刻度线之间。

  3.豆浆机通电,如果在机器上直接操作,选择“干湿豆”键,进行启动即可,制作25分钟时间;如果在手机APP端,则选择“气血美龄粥”食谱直接进行启动即可,制作25分钟时间。

  4.豆浆机制作完成。取700毫升豆浆,放凉待用。

  5.山药去皮,蒸熟。放入大碗,用叉子碾压成泥。

  6.豆浆和桂圆肉、红枣片一起入锅,大火烧开后加沥干水份的粳米糯米。转小火熬煮,15分钟后加入山药泥继续煮。期间不时搅拌以免粘底。

  7.再煮约30分钟即可出锅。点缀少量玫瑰花瓣。喜糖的可以在出锅前加入适量冰糖。

  小贴士

  如果没有粳米糯米,用普通大米也可以。

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