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咖喱三文鱼焗寿司的做法

2019-06-10 20:50:13 浏览:

  寿司一直都是一种非常受欢迎的食物,但是人群不太喜欢生鱼寿司,所以今天就给大家带来一种烤寿司的做法——咖喱三文鱼焗寿司

咖喱三文鱼焗寿司的做法

  主料:三文鱼1片、原味咖喱块1块、米饭1碗、三明治芝士片3片

  配料:黑胡椒粉少许、水100ML、味霖15ML、海苔粉少许、日式酱油20ML

  咖喱三文鱼焗寿司的做法

  1.咖喱块加入100ML水。

  2.放入微波炉里高火加热2分钟。

  3.加热好后取出放入味霖搅拌一下。

  4.咖喱汁冷却后放入三文鱼和黑胡椒粉。

  5.将咖喱汁与三文鱼拌均匀腌制30分钟。

  6.烤箱预热210度,三文鱼腌制好后放入预热好的烤箱210度中层烤15-20分钟。

  7.三文鱼烤好后取出备用。

  8.米饭里拌入日式酱油。

  9.取适量的米饭放入保鲜膜里。

  10.用保鲜膜把米饭包好裹紧。

  11.把保鲜膜拆开,用拇指把顶部的保鲜膜塞入米饭的中心,形成像个蘑菇形状,定型5分钟。

  12.把寿司的保鲜膜拆开,把烤好的三文鱼取出少许的鱼肉放入寿司饭的中心。

  13.将寿司排入耐热的盘子里。

  14.用模具压出与寿司大小的芝士片,也可以直接用刀切成方形,放在寿司上。

  15.烤箱预热180度,寿司放入烤箱上层烤约10分钟,将芝士烤成柔软融化即可,最后在芝士上洒少许海苔粉即可食用。

  小贴士

  1.三文鱼肉里会夹有小鱼刺,所以取出三文鱼肉时要检查一下才放到寿司里。

  2.三文鱼可以用不粘锅煎煮。

  3.三明治芝士片可以用马苏里拉芝士来代替。

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