小龙虾的做法视频 小龙虾的做法视频 蒜蓉 正宗

吃小龙虾视频配什么歌曲

配上《80后小龙虾之歌》这首歌。原创歌曲简谱,歌曲名《80后小龙虾之歌》,由阿棵演唱,收录于《热恋的城市》专辑中。        这首《80后小龙虾之歌》太魔性,竟让龙虾多卖几十吨!配上视频,可以打造出打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合。

钓龙虾视频,钓龙虾用什么饵最好

使用鲜鱼肉作为钓龙虾的饵料最好。
鲜鱼肉在水中的腐败味道可以吸引龙虾,而且鲜鱼肉质较软易被龙虾啃食,在钓捕效果上更为理想。
除了鲜鱼肉,龙虾也喜欢吃其他活饵,如小鱼、虾仁、蚯蚓等。
但要注意避免选用带有涉有毒害或者有害物质的活饵,对环境和人体健康都存在风险。
另外,在钓龙虾时可以采用自制饵料,如将面粉、鸡蛋、不易腐烂的蔬菜等搅匀形成饵团,这种饵料也能吸引龙虾上钩。

淮扬蒜蓉小龙虾做法

方法/步骤

1

把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净,这需要一些时间,但是要认真做

2

准备好材料备用

3

放油,5成热,放入干辣椒和蒜片。

4

放入盱眙十三香、花椒、香芹段,翻炒一下。

5

放入冰糖,翻炒,将十三香炒香。

6

放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀。

7

大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒

8

加水后3-4分钟,待汤汁收缩,撒些葱段,就可以出锅了

END

首先我们准备一下食材:

1.准备小龙虾二斤左右,放入盆中,清洗干净。

2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。

3.准备蒜子一把,先切成小块,再剁成蒜蓉,装入盆中,再分成两份备用,小米椒几个切成辣椒圈,和蒜蓉放在一起,生姜一小块切成姜片,放入盆中。

4.炒锅烧热,添入一勺食用油,倒入蒜蓉和小米椒,用勺子连续搅动。

5.炒出蒜香味以后,加入食盐1克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉1克,搅拌化开调料,倒入小盆中备用。

6.另起锅添入食用油,提前把小龙虾倒入漏勺中,控去水分。

7.等油温至五成热时,倒入小龙虾,用勺子连续搅动,使小龙虾受热均匀。

8.滑油30秒左右,即可倒出控油。

9.另起锅添入半勺食用油,倒入姜片爆香,倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。

10.再加入一罐啤酒,加入啤酒有去腥增香的作用,煮开以后,加入生抽10克调味,蚝油3克提鲜,味极鲜酱油10克,改中小火煮3分钟左右。

11.3分钟过后,倒入一部分生蒜蓉,继续煮一分钟左右。

12.勾入少许水淀粉,使汤汁浓郁黏稠,再淋入少许芝麻油增香,即可关火起锅装入盆中。

步骤 1用刷子把龙虾肚皮刷干净,洗龙虾的水要洗到清为止

步骤 2准备好材料,龙虾沥干水

步骤 3把大蒜瓣放进切菜器里搅碎成蒜泥,需要一大碗,也可以用料理机,刀切都可以

步骤 4开大火烧热锅,倒入菜籽油(有次从一位盱眙旳厨师那得知,他们烧龙虾都是用菜籽油,很香,颜色也好看)

步骤 5待油热后把龙虾倒进去炒,这里特意发个小视频,就是提醒一下大家,龙虾一定要是要被油炒死的

步骤 6将炒好的龙虾沥干油出锅。(家用的锅都比较小,建议分两次炒,最好不要用不粘锅,虾壳很硬会刮坏涂层)

步骤 7炒龙虾的油,倒入蒜泥和葱花

步骤 8分别加入盐,糖,鸡精

步骤 9多炒一会,炒出大蒜的香味,如果有点粘锅可以倒一点啤酒

步骤 10蒜泥已经炒烂后,倒入剩下的啤酒,大火,烧开

步骤 11将炒好的龙虾全部倒进锅里

步骤 12将龙虾和蒜泥汤混合均匀,大火烧开,这个时候可以尝一下汤,如果觉得有点偏重,那就可以了,因为龙虾需要入味,如果汤刚好的话,龙虾一定会偏淡

步骤 13盖上锅盖转中火蒙十分钟,让龙虾慢慢入味

步骤 14收汁出锅,大功告成。

淮扬蒜蓉小龙虾是一道江苏扬州的特色美食,以下是一个简单的做法:

材料:

- 小龙虾 500 克

- 蒜头 20 瓣

- 生姜 10 片

- 料酒 2 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 植物油 适量

- 清水 适量

步骤:

1. 小龙虾清洗干净,去掉虾线,用刀在虾背切开一道口子,以便入味。

2. 蒜头、生姜切成末备用。

3. 锅中倒入适量植物油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。

4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水,煮开后放入小龙虾。

5. 用中火煮至小龙虾入味,再加入适量清水,继续煮5分钟左右,直到小龙虾熟透。

6. 盛出,撒上葱花即可。

淮扬蒜蓉小龙虾不仅美味可口,而且营养丰富,适合搭配米饭一起食用。

视频:龙虾怎么做才好吃

用料龙虾一只姜适量葱适量洋酒适量油适量步骤11.龙虾放尿,清理干净,虾身对剖步骤2蒜、姜切末,放入油中炸至金黄色。量要多一些拌上一点点洋酒,放在龙虾肉上步骤3水开后,放入,蒸8-10分钟步骤4出锅开吃可以撒上葱花 。 

优质

主料:龙虾尾600克

辅料:青蒜2根、香葱2根、大蒜4粒、生姜1块、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、水适量、白糖适量、蚝油3克

1、虾尾洗净入锅焯水。

2、四成油温入锅炸虾尾。

3、锅内热红油。

4、倒入花椒小米椒干辣椒炒香。

5、倒入自制辣椒底料炒化。

6、倒入虾尾翻炒均匀。

7、倒入生抽味极鲜倒入食材翻炒均匀。

小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

步骤

1.将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油

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